Неожиданные повороты сюжета и непредсказуемый финал — вот что зачастую так хочется увидеть при просмотре очередного фильма. А еще круче, если развязка долгое время не выходит из головы, заставляя снова и снова задумываться, как же так могло все закончиться.
Вечные цитаты великого поэта и одного из самых известных восточных мудрецов и философов. Каждое его четверостишие – уравнение, стремящееся к точной формуле, к афоризму.
Образ великого поэта Востока Омара Хайяма овеян легендами, а биография полна тайн и загадок. Древний Восток знал Омара Хайяма в первую очередь как выдающегося ученого: математика, физика, астронома, философа. В современном мире Омар Хайям известен более как поэт, создатель оригинальных философско-лирических четверостиший – мудрых, полных юмора, лукавства и дерзости рубаи.
Рубаи — одна из самых сложных жанровых форм таджикско-персидской поэзии. Объем рубаи — четыре строки, три из которых (редко четыре) рифмуются между собой. Хайям — непревзойденный мастер этого жанра. Его рубаи поражают меткостью наблюдений и глубиной постижения мира и души человека, яркостью образов и изяществом ритма.
Живя на религиозном востоке, Омар Хайям размышляет о Боге, но решительно отвергает все церковные догмы. Его ирония и свободомыслие отразились в рубаи. Его поддерживали многие поэты своего времени, но из-за страха преследований за вольнодумство и богохульство они приписывали и свои сочинения Хайяму.
Омар Хайям – гуманист, для него человек и его душевный мир превыше всего. Он ценит удовольствие и радость жизни, наслаждение от каждой минуты. А его стиль изложения давал возможность выражать то, чего нельзя было сказать вслух открытым текстом.
15 глубоких и непревзойденных цитат Омара Хайама о человеке, счастье и любви:
1. Красивым быть – не значит им родиться,
Ведь красоте мы можем научиться.
Когда красив душою Человек –
Какая внешность может с ней сравниться?
2. Чем ниже человек душой, тем выше задирает нос.
Он носом тянется туда, куда душою не дорос.
3. Кто жизнью бит, тот большего добьется.
Пуд соли съевший выше ценит мед.
Кто слезы лил, тот искренней смеется.
Кто умирал, тот знает, что живет!
4. В одно окно смотрели двое. Один увидел дождь и грязь.
Другой — листвы зелёной вязь, весну и небо голубое.
В одно окно смотрели двое.
5. Мы источник веселья — и скорби рудник.
Мы вместилище скверны — и чистый родник.
Человек, словно в зеркале мир — многолик.
Он ничтожен — и он же безмерно велик!
6. Как часто, в жизни ошибаясь, теряем тех, кем дорожим.
Чужим понравиться стараясь, порой от ближнего бежим.
Возносим тех, кто нас не стоит, а самых верных предаем.
Кто нас так любит, обижаем, и сами извинений ждем.
7. Мы больше в этот мир вовек не попадем,
вовек не встретимся с друзьями за столом.
Лови же каждое летящее мгновенье —
его не подстеречь уж никогда потом.
8. Не завидуй тому, кто силен и богат
за рассветом всегда наступает закат.
С этой жизнью короткою, равною вдоху,
Обращайся, как с данной тебе напрокат.
9. Я думаю, что лучше одиноким быть,
Чем жар души «кому-нибудь» дарить.Бесц
енный дар отдав кому попало,
Родного встретив, не сумеешь полюбить.
10. Не смешно ли весь век по копейке копить,
Если вечную жизнь все равно не купить?
Эту жизнь тебе дали, мой милый, на время, —
Постарайся же времени не упустить.
11. Дарить себя — не значит продавать.
И рядом спать — не значит переспать.
Не отомстить — не значит все простить.
Не рядом быть — не значит не любить.
12. Можно соблазнить мужчину, у которого есть жена, можно соблазнить мужчину, у которого есть любовница, но нельзя соблазнить мужчину, у которого есть любимая женщина.
13. Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало,
Два важных правила запомни для начала:
Ты лучше голодай, чем что попало есть,
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
14. Не делай зла — вернется бумерангом,
Не плюй в колодец — будешь воду пить,
Не оскорбляй того, кто ниже рангом,
А вдруг придется, что-нибудь просить.
Не предавай друзей, их не заменишь,
И не теряй любимых — не вернешь,
Не лги себе — со временем проверишь,
Что этой ложью сам себя ты предаёшь.
15. Сорваный цветок должен быть подарен, начатое стихотворение — дописано, а любимая женщина — счастлива, иначе и не стоило браться за то, что тебе не по силам.
История о неунывающем мишке и его лучшем друге поросенке стала популярной сразу же после ее создания Аланом Милном в 1926 году. А в 1970-е годы, благодаря переводу Бориса Заходера и студии «Союзмультфильм», когда Винни заговорил голосом Евгения Леонова, Винни-Пух стал популярен и у нас.
Как и многие другие персонажи книги, медвежонок получил имя реальной игрушки Кристофера Робина, сына писателя. А плюшевый мишка, в свою очередь, был назван в честь медведицы по кличке Виннипег, содержавшейся в 1920-х в Лондонском зоопарке.
Сам Милн не считал себя детским писателем и утверждал, что для детей пишет с такой же ответственностью, как и для взрослых, поэтому в книгах о Винни-Пухе множество глубоких, забавных и интересных мыслей.
Винни-Пух учит нас смотреть на жизнь проще, дружить и радоваться жизни:
1.Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!
Известно всем, тарам-парам — на то оно и утро!
2.В конце концов, грех жаловаться. У меня есть друзья. Только вчера кто-то разговаривал со мной. А на прошлой неделе или неделей раньше Кролик наткнулся на меня и сказал: «Тьфу ты, опять он!» Это и есть дружеское общение.
3.Никто не может грустить, когда у него есть воздушный шарик!
4.– Какой сегодня день?
– Сегодня.
– Мой любимый день.
5.– Ты никуда не торопишься?
– Нет, до пятницы я совершенно свободен.
6.Не такое это простое дело — ходить в гости! Когда мы идём, главное делать вид, что мы ничего не хотим.
7.– Не вижу в этом большого смысла, – сказал Кролик.
– Нет, – сказал Пух скромно, – его тут нет. Но он собирался тут быть, когда я начал говорить. Очевидно, с ним что-то случилось по дороге.
8.У одних в голове что-то есть, у других — нет, и тут уж ничего не попишешь.
9.– Мама, а что это за зверь?
– Знаешь, детка, неприлично тыкать пальцем в того, кто притворяется почтовым ящиком.
10– Ну, если вы больше ничего не хотите…
– А разве ещё что-нибудь есть?
1.Засада – это вроде сюрприза.
12.– Доброе утро. Если оно вообще доброе. В чём я лично сомневаюсь…
13.Это самый лучший способ писать стихи — позволять вещам становиться туда, куда они хотят.
14.– Так ведь это же я! – сказал он.
15.– Что значит «я»? «Я» бывают разные!
– Это всё потому, что у кого-то слишком узкие двери.
– Нет! Всё потому, что кто-то слишком много ест!
16.– Что же ты сделал?
– Ничего.
– Это самое лучшее, – ответила мудрая Сова.
17.– Вот именно, – сказал Иа. – Все тронулись. Но я тут ни при чем.
18.Ты не забывай, что у меня в голове опилки. Длинные слова меня только огорчают!
19.– Ушастик, а у тебя случаются дни, когда все хорошее не случается?
– Да, каждый Божий день.
20.– Кролик – он умный! – сказал Пух в раздумье.
– Да, – сказал Пятачок. – Кролик – он хитрый.
– У него настоящие Мозги.
– Да, – сказал Пятачок, – у Кролика настоящие Мозги.
Наступило долгое молчание.
– Наверно, поэтому, – сказал наконец Пух, – наверно, поэтому-то он никогда ничего не понимает!
21.Если ты будешь жить сто лет, то я хочу жить сто лет минус один день — не хочу прожить и дня без тебя.
22.– Пух, тебе что намазать, мёду или сгущённого молока?
– И того, и другого!.. И можно без хлеба!
Писатель Алан Милн, его сын Кристофер Робин и оригинальный Винни-Пух.
Чем счастливее люди живут, тем проще они одеваются. К этому неожиданному выводу меня подтолкнул ежегодный отчет ООН об уровне счастья в мире.
С 2011 года ежегодно проводится исследование мирового счастья. Да, не смейтесь. Серьезные ученые разработали технологии, и теперь замеряют у людей в разных странах уровень их объективного благополучия, а также их собственную субъективную оценку того, насколько хороша их жизнь. А потом сравнивают показатели и составляют рейтинг стран по уровню счастья их граждан.
В 2017 году первая десятка счастливых стран выглядит так:
1. Норвегия
2. Дания
3. Исландия
4. Швейцария
5. Финляндия
6. Нидерланды
7. Канада
8. Новая Зеландия
9. Австралия
10. Швеция
В том же составе, только меняясь местами внутри первой десятки, эти страны лидировали и в прошлые годы. Знаете, что объединяет эти страны? Кроме того, что там очень высокий уровень жизни, потрясающие социальные стандарты и вообще почти коммунизм (в хорошем смысле этого слова?
С точки зрения модного блогера, все эти страны объединяет чрезвычайно простое, без изысков отношение местных жителей к одежде! Страны-законодатели мировой моды и стиля; страны, на улицах которых стрит-стайл фотографы выхватывают один за другим идеальные модные образы; страны, в которых каждая вторая студентка выглядит как икона стиля — болтаются в четвертой десятке мирового рейтинга счастья.
Франция на 32 месте, Испания на 37. Италия, где каждый младенец (любого пола) от рождения знает, как правильно подворачивать штаны — вообще на 50 месте! Из 157 исследованных стран, то есть почти в трети стран на Земле люди живут счастливее, чем итальянцы!
А что в счастливых странах? А там никто не заморачивается тем, на сколько миллиметров подворачивать штаны согласно последним постановлениям журнала VOGUE. Носят то, в чем комфортно, и не особо парятся, стильно это или нет. Джинсы/майки, кеды/кроссовки, толстовки и парки. В какой-нибудь Дании или Голландии идет впереди пара — и не сразу поймешь, кто из них мальчик, кто девочка, настолько одинаково они одеты.
Некоторые мои знакомые мужчины были бы страшно недовольны тем, как одеваются женщины, например, в Швеции. «Не на что смотреть», — сказали бы они. «Это разве женщины?», — сказали бы они. Но вот парадокс, судя по результатам исследования, Швеция — это очень счастливая страна. Значит, эти женщины не чувствуют себя несчастными от того, что они не носят юбки-карандаш и не несутся с утра пораньше на работу на 10-сантиметровых каблуках, с укладкой и полным макияжем.
И более того, мужчины в этих странах тоже явно не чувствуют недостатка счастья от того, что их женщины не выглядят 24/7 как экспонат на выставке достижений мировой фэшн-индустрии. Может быть, для счастья вовсе не обязательно следовать модным трендам и тщательно подбирать форму юбки к типу фигуры?
Может быть, можно быть счастливой и в простой одежде без затей?
Может быть, когда человек чувствует себя счастливым, защищенным и спокойным, когда ему не надо ежедневно кому-то что-то доказывать и изо всех сил демонстрировать свой (часто воображаемый) статус — то такому человеку в джинсах и толстовке очень даже удобно наслаждаться жизнью? Я недавно писала о том, как просто и расслабленно одеваются женщины в Израиле.
Так вот, Вы не поверите, но Израиль в международном рейтинге счастья — на 11 месте. Сразу после первой десятки. А Вы как думаете, общий уровень счастья и удовлетворенности жизнью влияет на то, как женщины одеваются?
Или это просто совпадение?
Когда мы чувствуем себя плохо, самым разумным решением является обращение к врачу соответствующего профиля. Однако наряду с традиционными методами лечения есть и древние, часто забытые, но не менее эффективные техники, которые помогут почувствовать облегчение уже через короткое время. Одной из них является Джин Шин Джитсу – старинная японская методика, основанная на массажном воздействии на определенные точки на теле. В частности, с большинством болезней поможет справиться стимулирование того или иного пальца рук.
Целители много веков пользовались этой техникой, однако уже к началу ХХ века учение было практически забыто. Считается, что определенные точки на наших пальцах способны блокировать и открывать энергетические потоки, которые и вызывают распространенные недомогания. То есть с их помощью можно устранить локальный, а после и системный дисбаланс в функционировании организма. Стоит отметить, что эта практика не подразумевает агрессивного воздействия на пальцы как такового. Все манипуляции отличаются простотой и, если так можно выразиться, нежностью – достаточно просто прикасаться к определенной области, чтобы возобновить ощущение гармонии, обеспечить расслабление и снизить болевые синдромы.
Связь активных точек на пальцах с внутренними органами
Простыми словами, методика базируется на том, что каждый из наших пальчиков «связан» с двумя органами. Именно по этой причине легкие поглаживания способны восстановить физический и эмоциональный баланс.
1. Большой
Считается, что воздействие на этот палец помогает справиться с депрессией, беспокойством, кожными высыпаниями, головными болями, неприятными ощущениями в верхней области живота. Это объясняется его связью с желудком и селезенкой.
2. Указательный
По мнению практиков Джин Шин Джитсу, указательный палец способен справиться с болезнями почек и мочевыделительной системы. Кроме того, его стимуляция снизит проявления чувств страха, замешательства, разочарования. Что касается физической симптоматики, массаж указательного пальца уменьшает зубную и мышечную боль, в том числе в области спины, а также способствует решению проблем с пищеварением.
3. Средний
Этот пальчик напрямую связан с печенью и желчным пузырем. Его кратковременная стимуляция облегчит проявления мигрени, снизит чувство усталости, минимизирует периодический дискомфорт во время менструации и боль в лобной области головы. На эмоциональном уровне массаж этого пальца эффективно справляется с такими чувствами, как гнев, раздражение и неопределенность.
4. Безымянный
Многие теории гласят о том, что он связан с сердцем и кровеносной системой, однако последователи Джин Шин Джитсу считают иначе. При помощи стимуляции этого пальца они успешно лечат заболевания легких и толстого кишечника – астму, дисфункции дыхания, болезни кишечного тракта и вызываемые ими дерматологические проблемы.
5. Мизинец
Когда существует необходимость улучшить функционирование сердца, тонкого кишечника, снизить интенсивность боли в горле и сделать более крепкими кости, на помощь придет именно он. На эмоциональном уровне массаж мизинца помогает справиться с неуверенностью в себе, беспокойством и нервозностью.
5-минутная практика Джин Шин Джитсу
Может показаться, что такого короткого промежутка времени недостаточно для того, чтобы улучшить физическое и психологическое состояние, однако это вполне реально. Итак, просто возьмите соответствующий палец другой рукой и нежно массируйте его в течение 3-5 минут. Не стоит использовать сильное давление – вполне достаточно легких поглаживаний. После этого сделайте несколько глубоких вдохов и помассируйте все пальцы обеими руками. Достаточно 3 минут.
Комплексное воздействие на активные точки способно вернуть хорошее самочувствие и душевную гармонию. Эта практика очень проста и не требует каких-либо специальных знаний, тем более, что каждый из нас может найти немного времени для простого массажа пальцев и рук.
Комнатные растения украшают собой любое помещение, делают его по-домашнему уютным. Но сегодня существует так много видов, что легко потеряться в их многообразии. Какие же комнатные растения действительно должны жить на подоконнике кухни или гостиной, на полке ванной или в комнате детей? Конечно же, те, что прекрасно справляются с очисткой воздуха и выглядят весьма и весьма привлекательно! Приведем 15 примеров таких комнатных растений для каждой комнаты.
Для гостиной — драцена, хлорофитум и фикус Бенджамина
1. Драцена (драконье дерево) — прекрасный суккулентный кустарник, неприхотливый в уходе и очень красивый.
2. Хлорофитум — травянистое растение с красочными вьющимися бело-зелёными стеблями. Не требует много света или особого грунта. Вырастает в шикарное объёмное растение, прекрасно украшающее комнату.
3. Фикус Бенджамина — куст или дерево (в зависимости от предпочтений хозяев) с мелкими листочками. Растение замечательно очищает воздух от бензола и фенола.
Для ванной — рапис, аглаонема и европейский плющ
1. Пальма рапис — экзотическое растение греческого происхождения. В хороших условиях она может зацвести маленькими белоснежными цветочками. Рапис отлично переносит полутень и любит невысокую температуру.
2. Китайское вечнозелёное (аглаонема) — яркий представитель декоративного растения. Любит повышенную влажность, так как его привычное место обитания — тропические леса. Замечательно подойдёт для ванной комнаты.
3. Европейский плющ — рекордсмен по поглощению углекислого газа среди других растений. Свежего воздуха часто не хватает именно в душной ванной комнате. К тому же это растение совершенно не прихотливо в уходе.
Для кухни — алоэ, стефанотис и сенполия
1. Алоэ — растение, которое должно быть в каждом доме. О его плюсах можно говорить долго: он обладает и ранозаживляющим, и противомикробным, и воздухоочистительным свойством…
2. Стефанотис или мадагаскарский жасмин — чудное растение, выпускающее круглый год множество мелких кремовых цветочков.
3. Сенполия или узумбарская фиалка — красочное миниатюрное растение, которое будет замечательно смотреться на подоконнике кухни.
Для детской — кофе, гибискус и цикламен
1. Кофе — естественный фильтр, отлично очищающий воздух. Растение даёт цветы и ягоды, которые в дальнейшем можно будет собрать.
2. Гибискус или китайская роза — прекрасное растение для детской. Оно и красиво, и совершенно не прихотливо в уходе.
3. Цикламен — это цветок солнца. Обожает свет (непрямой), выпускает немало ярких цветов и украшает ими детскую комнату.
Для спальни — тёщин язык, спатифиллум и орхидея
1. Тёщин язык — растение, которое выглядит, как экзотическое. Оно выделяет много кислорода, что способствует спокойному и крепкому сну.
2. Спатифиллум — женское счастье. Выпускает вытянутые прекрасные бутоны кремового цвета на одной ножке. Спокойно переносит тень.
3. Орхидея фаленопсис — «крылатый» цветок. Его еще называют бабочкой. Внешне цветки напоминают тропических мотыльков. Хорошая новость заключается ещё и в том, что фаленопсис чудесно очищает воздух от вредных токсинов.
Зима все ближе и это означает, что наступает самое уютное, самое домашнее время — сезон теплых вязаных вещей, горячих напитков и тихих вечеров за рукоделием. Признаюсь честно, у меня это время года самое любимое. Впереди новогодние праздники, время подарков и радостной суеты, но пока еще можно насладиться спокойствием и домашним уютом. Именно такую атмосферу несет вещичка, которую я предлагаю вам сегодня сшить вместе со мной — теплые домашние сапожки из фетра с вязаным верхом — ими можно и себя порадовать, и в подарок приготовить кому-то любимому.
Для работы нам понадобятся:
Фетр 2 мм, отрез 22 см на 90 см.
Толстая пряжа или трикотажная лента для вязания.
Крючок, спицы подходящей толщины.
Крупная игла с большим ушком (для пряжи).
Пробойник, дырокол или шило, ножницы, маркер или карандаш по текстилю.
Опционально — толстые стельки (готовые или самодельные, я использовала стельку, вырезанную по той же выкройке из овчины).
Также необходимо распечатать выкройку. Если вы напечатаете ее в масштабе 1:1, то получатся тапочки 38-39 размера. Если необходимо получить другой размер, меняйте масштаб печати или же корректируйте размер вручную, обрезая лишнее или добавляя длину контура.
Переносим контуры выкройки, включая точки по периметру деталей, на фетр. Учитывая специфику работы нашей мастерской, я выполнила печать деталей напрямую на фетре, вы же можете сделать это с помощью текстильного маркера.
Вырезаем детали и с помощью пробойника, дырокола или обычного шила проделываем отверстия на местах, обозначенных точками. Диаметр отверстий должен быть тем больше, чем толще вы планируете использовать пряжу.
Приступаем к сборке тапочек. На этом этапе понадобится крючок. Крючок должен по толщине проходить в пробитые отверстия на фетровых деталях.
Начинаем сборку с заднего шва. Соединяем отверстия на задних краях деталей верха тапочек и протягиваем через нижние отверстия нить с помощью крючка.
Переходим к следующему отверстию и вытягиваем еще одну петельку крючком.
Продеваем вторую петлю через первую.
Теперь переходим к третьему по счету отверстию и вытягиваем через него еще одну петлю.
Вновь продеваем ее через предыдущую.
Таким образом проходим крючком через все отверстия и завершаем задний шов.
Продолжаем работу крючком — теперь наберем петли из верхних отверстий для вязания голенища. Здесь я сделаю небольшую оговорку — если вы умеете и любите вязать крючком, то спицы вам вообще не понадобятся, можно вывязать голенища сапожек с помощью крючка любым способом, узором который вам нравится, как говорится, дело вкуса. Я лично крючком вязать не люблю и не умею, мне больше по душе спицы. Поэтому крючок я использую в работе минимально, только чтобы протягивать нитки через отверстия в фетре. Таким образом, с помощью крючка я просто набрала петли для того, чтобы потом на спицах связать голенища.
Протягивая новые петли через все отверстия в фетре, набираем необходимое количество петель и делим их на 3-4 спицы.
Тут, я думаю, для каждого будет момент свободного творчества — вяжем по кругу так, как хочется: косы, жаккард, полоски — что хотим и что умеем. Я вязала простую резинку 1:1, чередуя несколько оттенков трикотажной ленты.
Когда голенище достигает нужной высоты, заканчиваем вязание, закрывая петли.
Теперь пришьем подошву к нашему сапожку. Берем толстую иглу для трикотажа, продеваем нить в ушко.
Соединяем метку на пятке с задним швом и сшиваем подошву с верхом. Это будет очень легко, какой бы вы ни использовали шов, так как выкройка подготовлена мной таким образом, чтобы количество отверстий подошвы и верха точно совпадали.
Заканчиваем шов, пройдя по всему периметру и закрепляем нить.
Сапожок готов! Для того, чтобы носить его было тепло и приятно, внутрь нужно положить стельку. Я взяла пушистые стелечки из овчины, продемонстрирую их на примере второго сапожка — в нем я вначале сшила подошву и верх и только потом приступила к вязке голенища. Так тоже можно 🙂
Кстати, голенище можно и отвернуть!
Всем желаю приятного творчества и уютной теплой осени!
В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее. Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.
1. Жаркое из курицы по-русски
Ингредиенты:
Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха «жареного ореха». Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной.
Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.
2. Томатный суп, запеченный в духовке
Ингредиенты на 6 человек:
1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан — 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление:
Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.
3. Цыплята в горшочке
Ингредиенты:
1 цыпленок (200 г), 140 г картофеля, 50 г репчатого лука, 25 г моркови, 10 г кулинарного жира, 5 г сушеных белых грибов, соль, 10 г сыра, зелень петрушки. Для соуса: 75 г сметаны, 10 г муки, 75 г грибного отвара, соль.
Приготовление:
Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.
Для соуса муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить. Подать, посыпав зеленью петрушки.
4. Гречка с мясом в горшочке
Ингредиенты на 3 горшочка:
• 500 гр свинины
• 9 ст л гречневой крупы
• 2 бульонных кубика
• 2 репчатые луковицы
• 1 лавровый лист
Приготовление:
Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист.
Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.
5. Русское жаркое с мясом
Ингредиенты на 4 порции:
• 650 гр говядины,
• 1 1/2 кг картофеля,
• 4 ст л сливочного масла,
• 2 головки репчатого лука,
• 3/4 ст мясного бульона,
• 1 ст сметаны,
• лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
• 100 мл сухого вина
Приготовление:
Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.
Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем. Положить лавровый лист и влить бульон.
Поставить жаркое в духовку и тушить 30 мин. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.
6. Картошка с сосисками в горшочках
Ингредиенты на один горшочек:
• картофель 2-3 шт.
• сосиски 1-2 шт.
• лук 1/2 шт.
• сметана (майонез) 2 ст. л.
• грибы 2 ст. л.,
• соль.
Приготовление:
Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком.
Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 гр C.
7. Телятина с черносливом, тушенная в горшочке
Ингредиенты:
• Телятина — 1 кг
• Картофель — 10 шт
• Лук репчатый — 3 шт
• Чернослив — 100 гр
• Петрушка, укроп по вкусу
• Жир для жарки
Приготовление:
Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.
8. Рыба в горшочке по-орхидски
Ингредиенты:
500 г морской рыбы, 1 луковица, сливочное масло или маргарин, 2-3 картофелины, 1-2 ст.л. томата-пюре, 2 небольших соленых огурца, 2-3 ст.л.сливок, красный перец на кончике ножа, 2 ст.л. мелко нарубленного зеленого лука, 1 стакан воды.
Приготовление:
Лук мелко порубить и обжарить в масле. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей.
Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей посыпать зеленым луком.
9. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке
Ингредиенты на 4 порционных горшочка:
• 4 средних баклажана
• 2-3 средних луковицы (по вкусу, сколько любите)
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
• по 4 дес.л. сливочного и растительного масла
• 1 ст.л. с верхом муки
• примерно 1 стакан сметанного соуса
• зелень укропа и петрушки по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
• Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
• Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
• В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
• Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
• При подаче посыпать зеленью.
10. Печень, тушенная с грибами
Ингредиенты:
• печень телячья (говяжья) 800 г,
• сметана 1 стакан,
• луковицы 2,
• грибы сушеные 5-6,
• сахар 2 чайные ложки,
• томат-пюре 1-2 столовые ложки,
• масло сливочное 50 г,
• мука 1/2 стакана,
• соль, перец молотый по вкусу.
Приготовление:
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок.
Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.
11. Американский мясной хлеб в горшочке
Смешать в миске 500 г фарша из говядины, 500 г фарша из свинины, 2 яйца, горсть хлебных крошек. 1 мелко порезанную луковицу, 2 порезанных зубчика чеснока и 1/2 стакана ледяной воды; приправить солью и перцем.
Утрамбовать в горшочек. Отдельно смешать 1/2 стакана кетчупа, 2 ст л коричневого сахара и 1 ч л яблочного уксуса. полить сверху и запекать 1 — 1 1/2 часа при 200 гр С.
12. Курица с апельсинами
Натереть курицу целиком солью, перцем и раздавленным в чеснокодавке чесноком. Внутрь положить кусочки апельсина, очищенного от кожуры. Уложить курицу в горшок.
Натереть апельсиновую цедру на терке и посыпать курицу сверху. Добавить 1/2 ст сока апельсина, 1/4 ст соевого соуса, 1 ч л тертого свежего имбиря, 1/2 ч л молотого ямайского перца и 1 ст л коричневого сахара.
Поставить горшок в холодную духовку и запекать 90 минут при 230 гр С. За 10 минут до готовности снять крышку, чтобы получить корочку.
13. Палтус в горшочке
Смазать дно горшка маслом и добавить 4 куска палтуса. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем.
Положить смесь в горшок, залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
14. Курица с рисом в горшочке
Вскипятить 2 стакана куриного бульона, добавить 1 стакан риса и сразу же снизить огонь. Варить 20 минут до готовности риса.
Растопить 1 ст л слив. масла в сковороде, обжарить 1 порезанную палочку сельдерея, 100 г порезанных грибов и порезанный зеленый сладкий перец в течение 5 минут.
Смешать в горшке рис, жаренные овощи, 400 г порезанного куриного филе, 50 г порезанного перца пимьенто.
Добавить 1 банку консервированного грибного крем-супа, 1 банку консервированного куриного супа с рисом. Запекать 45 минут при 200 гр С. Затем посыпать орешками кешью и запекать еще 15 мин, не накрывая крышкой.
15. Говядина с луком
500 г говядины нарезать кусками, посыпать солью и обжарить до образования румяной корочки. В горшочек положить слой нашинкованного пассерованного репчатого лука, на него — куски обжаренного мяса, сверху — еще один слой лука.
Таким образом уложить 2-3 ряда. Затем залить мясным бульоном. Добавить соль, перец горошком, лавровый лист и в закрытом горшочке тушить до полной готовности.
16. Мясо в омлете
700 г телятины нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. 8 яиц взбить с 1/2 стакана молока, посолить.
Обжаренное мясо разложить в горшочки, залить омлетной смесью и запечь в духовке. Вместо телятины можно использовать говядину.
17. Кукуруза в горшочке
Положить 4 початка кукурузы в горшочек, налить 1/4 стакана воды и 2 ст л сливочного масла. Посыпать 1 ст л сахара и посыпать солью по вкусу. Накрыть крышкой и запекать 30 минут при температуре 220 гр С.
Какое же лето без легких, удобных босоножек. Причем ежесезонно хочется порадовать себя хотя бы одной, а лучше несколько парами это поистине летней вариацией обуви. И здесь главное сделать правильный выбор и приобрести не просто красивые, но еще и стильные, модные модели. Сделать это правильно, поможет наша публикация, популярно рассказывающая о модных босоножках сезона весна-лето 2018.
Модные босоножки на платформе весна-лето 2018
В 2018 году весенне-летнем сезоне в моде всевозможные вариации босоножек на платформе и танкетке. Кроме того что босоножки подобных моделей выглядят очень стильно, ярко и незабываемо, они еще и невероятно комфортны и универсальны. Они с легкостью дополнят самые разнообразные летние образы, начиная от романтичных, заканчивая деловыми. Интересные модели в своих коллекциях представили: Dolce&Gabbana, Gabriela Hearst, Mary Katrantzou, Michael Kors, Salvatore Ferragamo, Simone Roch, Sonia Rykiel.
Босоножки с закрытым носком
Модные босоножки с каблуком-рюмочкой
Всем известную истину о том, что все новое это хорошо забытое старое, подтверждает модный тренд сезона весна-лето 2018 – босоножки с каблуком-рюмочка. Удобный, но при этом экстравагантный каблучок придает особый шарм летней обуви, делая ее особенно привлекательной и неповторимой. Приобрести для предстоящего лета босоножки с каблуком-рюмочкой рекомендуют: Joseph, Kenzo, Mary Katrantzou, Tibi.
Босоножки на низком ходу сезона весна-лето 2018
Идеальный вариант для жаркого времени года – это удобные босоножки на низком ходу. Зная это, дизайнеры каждый сезон представляют на суд модниц множество вариаций подобной обуви. Случилось так и на этот раз, такие гуру высокой моды, как: Dolce&Gabbana, Fendi, Hermès, Mary Katrantzo, Michael Kors, Salvatore Ferragamo, Tod’s, Valentino хорошенько постарались. И представили на суд модниц босоножки на низком ходу для самых разнообразных случаев. От элегантных моделей с закрытой носочной частью, до оригинальных босоножек в греческом стиле.
Босоножки с квадратным каблуком — хит сезона весна-лето 2018
Босоножки с квадратным каблуком – еще один тренд сезона весна-лето 2018. В таких моделях гармонично соединились комфорт и стиль, благодаря чему подобные босоножки уместны в самых разнообразных ситуациях. Они отлично подойдут как для лука на каждый день, так и праздничного выхода в свет. Именно такие босоножки были замечены на модных подиумах показов от: Carolina Herrera, Dolce&Gabbana, GabrielaHearst, Lanvin, Michael Kors, Prabal Gurung, Salvatore Ferragamo.
Модные пляжные босоножки 2018
Настоящим хитом весенне-летнего сезона 2018 являются пляжные босоножки. Подобное определение появилось сравнительно недавно, и сразу же нашло отзывы многих женщин, ведь модной хочется быть везде, даже на пляже. Такие босоножки, как правило, исключают высокий каблук, сложный декор и дорогую фактуру. Их главная задача дарить комфорт, но при этом не оставаться стильными и женственными и с ней отлично справились такие знаменитые дизайнеры как: Jil Sander, Prada, Sonia Rykiel, Tibi, Tod’s, представившие в своих коллекциях подобные модели.
Модные босоножки в спортивном стиле весна-лето 2018
А давай ты сейчас отвлечёшься от своих занятий. Я предлагаю тебе поиграть, отправившись со мной, в удивительную сказку. Узнай о том, что ждёт тебя в будущем.
Закрой глаза. Представь, что ты сейчас оказался в заколдованном лесу. Кругом – изумрудные деревья. Через их ветви светят солнечные лучи.
Ты идёшь, мимо деревьев, к просторной, зелёной полянке с цветами.
В её центре вдруг упала корзинка. В ней были волшебные яблочки. Откусишь одно из них. И сможешь узнать, что тебя ждёт, в ближайшее будущее.
Какое из этих яблочек ты выбрал?
Яблоко жёлтого цвета
Испытаешь радостные чувства. Не думай о тревогах и печалях. Скоро всё изменится, в лучшую сторону. Это касается и карьеры, и личных взаимоотношений.
Яблоко «рубинового» цвета
Ты, как и все люди, любишь мечтать. Если ты это яблоко выбрал, значит, твоим желаниям суждено осуществиться. Главное – приложить, к этому, максимально усилий. Верь в удачу, и она, непременно, к тебе придёт.
Яблоко красного цвета
Выбор говорит: не бойся, рискуй! Сейчас, даже смелые идеи, могут воплотиться в реальность. Судьба будет давать подсказки. Будь внимательней, и соглашайся на предложения о новой работе. Тебя ждёт время счастливых событий!
Яблоко зелёного цвета
Тебя ждёт время перемен. Самое главное – что они будут позитивными. Только надо немного подождать. Не торопи события, Высшие силы дают всем людям то, что им нужно, в свой срок. Начинай реализовывать свои творческие идеи, как только наступит, для этого, подходящее время.
Яблоко золотистого оттенка
Не переживай по поводу настоящего. Ничего, что события разворачиваются не так, как ты планировал! «Чёрная полоса» скоро закончится. Главное – впереди время хороших событий. Не думай о плохом. Помни: «И это – пройдёт…»
